【生産国】 ケニア 【品種】 SL-28, BATIAN, RUIRU-11, K7 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1,700-1,800m 【焙煎度】 浅 ★ – – – – 深 浅煎り リッチで甘く、酸味があり、ダークチョコレート、 糖蜜、カカオ、グレープフルーツのフレーバーが特徴です。

【生産国】 ケニア 【品種】 SL-28, BATIAN, RUIRU-11, K7 【精製方法】 ウォッシュド 【標高】 1,700-1,800m 【焙煎度】 浅 ★ – – – – 深 浅煎り リッチで甘く、酸味があり、ダークチョコレート、 糖蜜、カカオ、グレープフルーツのフレーバーが特徴です。

可否庵の看板ブレンドです。 ブラジル、セレベス、ベトナムの3つの豆を独自の配合でブレンドしています。 酸味と苦味、両方を余すことなく感じられるバランスに仕上げました。 どなたにでも飲んでいただける味になっています。

可否庵の看板ブレンドです。 ブラジル、セレベス、ベトナムの3つの豆を独自の配合でブレンドしています。 酸味と苦味、両方を余すことなく感じられるバランスに仕上げました。 どなたにでも飲んでいただける味になっています。

徳島県で新しく創刊されたタウン誌「めぐる、」。 https://www.awaawa.com/101466 創刊号のテーマは「喫茶店は好きですか？」ということで可否庵も取材していただき、 「めぐる、」オリジナルブレンドを、浅煎りと深煎りの2種類作らせていただきました。 浅煎りは、ブルンジ、東ティモール、モカ 深煎りは、ブラジル、ドミニカ、ケニア をそれぞれブレンドしています。 浅煎りは、浅煎り初心者の方でも飲みやすい優しい、仕上がりに。 深煎りは、しっかりとした苦味の後に、ケニアの酸味と香りを感じることができます。 是非お試しくださいませ！

徳島県で新しく創刊されたタウン誌「めぐる、」。 https://www.awaawa.com/101466 創刊号のテーマは「喫茶店は好きですか？」ということで可否庵も取材していただき、 「めぐる、」オリジナルブレンドを、浅煎りと深煎りの2種類作らせていただきました。 浅煎りは、ブルンジ、東ティモール、モカ 深煎りは、ブラジル、ドミニカ、ケニア をそれぞれブレンドしています。 浅煎りは、浅煎り初心者の方でも飲みやすい優しい、仕上がりに。 深煎りは、しっかりとした苦味の後に、ケニアの酸味と香りを感じることができます。 是非お試しくださいませ！

【生産国】 ドミニカ共和国 【焙煎度】 浅 – – – – ★ 深 深煎り 【精製方法】 ウォッシュド 【特長】 カリブ海に面する、ドミニカ共和国。 酸味も苦味も程よく感じられるバランスのとれた珈琲で、甘みも存分に感じることができます。 今回はかなり深煎りで仕上げましたので、ドッシリとした苦味とボディも楽しんでいただけると思います。 深煎り好きの皆様、是非ご賞味ください。

【生産国】 ドミニカ共和国 【焙煎度】 浅 – – – – ★ 深 深煎り 【精製方法】 ウォッシュド 【特長】 カリブ海に面する、ドミニカ共和国。 酸味も苦味も程よく感じられるバランスのとれた珈琲で、甘みも存分に感じることができます。 今回はかなり深煎りで仕上げましたので、ドッシリとした苦味とボディも楽しんでいただけると思います。 深煎り好きの皆様、是非ご賞味ください。

【生産国】 ブラジル 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り 【精製方法】 パルプドナチュラル 【特長】 ナッツのような香りの奥に、 ほのかな甘味を感じることができる珈琲らしい珈琲です。 焙煎度合いは中深煎りで仕上げました。 店舗では大人気の商品ですので、是非お早めにお試しくださいませ！

【生産国】 ブラジル 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り 【精製方法】 パルプドナチュラル 【特長】 ナッツのような香りの奥に、 ほのかな甘味を感じることができる珈琲らしい珈琲です。 焙煎度合いは中深煎りで仕上げました。 店舗では大人気の商品ですので、是非お早めにお試しくださいませ！

夏季限定、可否庵のアイスコーヒーブレンドです！ 酸味系の豆を独自の方法で焙煎・ブレンドしました。 ただ単に深煎りの苦味だけではなく、 苦味の中に爽やかな香りの余韻を感じることができます。 ドリップしたてのアイスコーヒーの味と香りを、 是非、ご家庭でもお楽しみください。 ※ドリップ方法を書いた紙を同封致します。 ※リキッドではありません。

夏季限定、可否庵のアイスコーヒーブレンドです！ 酸味系の豆を独自の方法で焙煎・ブレンドしました。 ただ単に深煎りの苦味だけではなく、 苦味の中に爽やかな香りの余韻を感じることができます。 ドリップしたてのアイスコーヒーの味と香りを、 是非、ご家庭でもお楽しみください。 ※ドリップ方法を書いた紙を同封致します。 ※リキッドではありません。

可否庵ブレンドに、深煎りの豆をプラスしました。 しっかりとしたコクとボディを感じることができますが、 苦すぎず、あくまで飲みやすく仕上げています。 カフェオレなどにアレンジして飲むのにも向いている豆です。

可否庵ブレンドに、深煎りの豆をプラスしました。 しっかりとしたコクとボディを感じることができますが、 苦すぎず、あくまで飲みやすく仕上げています。 カフェオレなどにアレンジして飲むのにも向いている豆です。

【生産国】 エチオピア 【焙煎度】 浅 ★ – – – – 深 浅煎り 【精製方法】 ナチュラル 【特長】 エチオピア産のモカシャキッソ。 独特の香りと爽やかな優しい酸味を併せ持つ豆で、 豆の状態でも、その特長を感じることができます。 可否庵では一番焙煎度が浅い豆ですが、水分をしっかりと抜き、 雑味やえぐ味を感じることなく、スッキリと飲める豆に仕上げています。

【生産国】 エチオピア 【焙煎度】 浅 ★ – – – – 深 浅煎り 【精製方法】 ナチュラル 【特長】 エチオピア産のモカシャキッソ。 独特の香りと爽やかな優しい酸味を併せ持つ豆で、 豆の状態でも、その特長を感じることができます。 可否庵では一番焙煎度が浅い豆ですが、水分をしっかりと抜き、 雑味やえぐ味を感じることなく、スッキリと飲める豆に仕上げています。

【生産国】 ブラジル 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り　 【精製方法】 ナチュラル 【特長】 コーヒー豆の生産量が世界第1位のブラジル。 可否庵では、日系人フクダトミオ氏がオーナーの農園豆を使用しています。 豆の特長は、酸味・苦味・香り、全てのバランスが取れていること。 また、飲み込んだ後に舌の奥の方で、ほのかな甘味を感じることができます。 コーヒーの特長がもっともつかみやすい豆です。

【生産国】 ブラジル 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り　 【精製方法】 ナチュラル 【特長】 コーヒー豆の生産量が世界第1位のブラジル。 可否庵では、日系人フクダトミオ氏がオーナーの農園豆を使用しています。 豆の特長は、酸味・苦味・香り、全てのバランスが取れていること。 また、飲み込んだ後に舌の奥の方で、ほのかな甘味を感じることができます。 コーヒーの特長がもっともつかみやすい豆です。

【生産国】 ベトナム 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り 【精製方法】 ウォッシュド 【特長】 あまり知られていませんが、 ベトナムはブラジルに次ぐ生産量第2位のコーヒーの産地。 その中でも、ベトナム国内では僅か1%しか生産されていない、 アラビカ種を可否庵では使用しています。 味の特長は、ほどよい苦味。 そして、ほのかに感じることができる甘味です。 焙煎度合いは、中深煎りで仕上げました。

【生産国】 ベトナム 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り 【精製方法】 ウォッシュド 【特長】 あまり知られていませんが、 ベトナムはブラジルに次ぐ生産量第2位のコーヒーの産地。 その中でも、ベトナム国内では僅か1%しか生産されていない、 アラビカ種を可否庵では使用しています。 味の特長は、ほどよい苦味。 そして、ほのかに感じることができる甘味です。 焙煎度合いは、中深煎りで仕上げました。

【生産国】 インドネシア 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り 【精製方法】 スマトラ方式 【特徴】 インドネシアのトラジャ地区で生産されているコーヒー豆です。 スマトラ方式によって精製されているため、 モカとはまた異なる独特の香りが特徴で、クセのある味わいになっています。 可否庵では中深煎りに焙煎し、 口に広がるほのかな苦味も味わえるように仕上げています。

【生産国】 インドネシア 【焙煎度】 浅 – – – ★ – 深 中深煎り 【精製方法】 スマトラ方式 【特徴】 インドネシアのトラジャ地区で生産されているコーヒー豆です。 スマトラ方式によって精製されているため、 モカとはまた異なる独特の香りが特徴で、クセのある味わいになっています。 可否庵では中深煎りに焙煎し、 口に広がるほのかな苦味も味わえるように仕上げています。

【生産国】 インドネシア 【焙煎度】 浅 – – – – ★ 深 深煎り 【精製方法】 スマトラ方式 【特長】 マンデリンの特長は、深いコクとしっかりとした苦味にあります。 また、果実のような香りとともに、芳醇な甘味も感じることができます。 深煎りの豆ですが煙っぽさはなく、飲みやすく仕上げていますので、 深煎りが苦手な人にもオススメの一杯です。

【生産国】 インドネシア 【焙煎度】 浅 – – – – ★ 深 深煎り 【精製方法】 スマトラ方式 【特長】 マンデリンの特長は、深いコクとしっかりとした苦味にあります。 また、果実のような香りとともに、芳醇な甘味も感じることができます。 深煎りの豆ですが煙っぽさはなく、飲みやすく仕上げていますので、 深煎りが苦手な人にもオススメの一杯です。