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CELEBES/セレベス 100g
¥700
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【生産国】
インドネシア
【焙煎度】
浅 – – – ★ – 深
中深煎り
【精製方法】
スマトラ方式
【特徴】
インドネシアのトラジャ地区で生産されているコーヒー豆です。
スマトラ方式によって精製されているため、
モカとはまた異なる独特の香りが特徴で、クセのある味わいになっています。
可否庵では中深煎りに焙煎し、
口に広がるほのかな苦味も味わえるように仕上げています。
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